Pancake minggu: kapan dimulai, nama dan deskripsi setiap hari

2024 Pengarang: Miguel Ramacey | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 06:21

Maslenitsa adalah salah satu elemen tradisi Slavia Timur untuk melihat musim dingin, dikombinasikan dengan festival rakyat dan makan panekuk dengan mentega. Namun dalam liburan ini, dengan cara yang aneh, kepercayaan pagan dan Kristen digabungkan. Jadi, dalam praktik gereja ada Pemakan Daging - seminggu di mana Anda bisa makan daging dan Pekan Keju, sesuai dengan Maslenitsa, tetapi tanpa makan produk daging.

Saat minggu Pancake dimulai

Perayaan Maslenitsa mendahului awal Prapaskah sebelum Paskah. Dan karena tanggal Paskah mengambang, Shrovetide juga dirayakan pada hari yang berbeda. Pada 2018, dirayakan dari 12 hingga 18 Februari, dan pada 2019 dijadwalkan untuk periode 4 hingga 10 Maret. Maslenitsa adalah analog dari karnaval yang diadakan di negara-negara Eropa.

Di era sebelum penyebaran agama Kristen di antara orang-orang Slavia, perayaan Maslenitsa dikaitkan dengan titik balik musim semi, yang merupakan awal tahun baru menurut kalender matahari. Di belahan bumi utara, itu sesuai dengan 20 Maret. Pancake minggu demi hari dalam seminggu memilikinama yang berbeda, acara yang berbeda diadakan hari ini.

Program dan nama hari libur

Program liburan termasuk perayaan massal, makan pancake, kue. Dan perwakilan dari masyarakat Belarusia dan Ukraina juga menyiapkan pangsit, syrniki, dan melakukan upacara yang disebut "pembalut". Dalam pelaksanaannya, anak perempuan dan laki-laki yang belum menikah diikat pada kaki geladak atau benda lain, yang berarti teguran agar mereka tidak menikah pada waktunya.

Shrovetide week memiliki banyak nama, misalnya: Gluttonous, Meat, Obyedukha, Oily Polyzuha, Dairy. Dengan segala keragamannya, mereka mencerminkan momen penting liburan seperti kejenuhan dengan makanan lezat dan bergizi sebelum Prapaskah.

Tiga sisi Maslenitsa

Lambang hari raya adalah patung Maslenitsa, yang dibakar di tiang pancang. Tradisi ini membangkitkan asosiasi dengan mitos dewa pagan yang secara berkala mati dan dilahirkan kembali. Ada sisi lain dari liburan.

Boneka itu sendiri adalah perwujudan kesuburan dan kesuburan, abu yang tersisa setelah dibakar tersebar di ladang, yang seharusnya meningkatkan produktivitas mereka. Ini sepenuhnya diterapkan pada keyakinan bahwa kesuburan pasangan suami istri juga meningkat. Ini menekankan pentingnya institusi pernikahan.

Sisi ketiga minggu Shrovetide ditandai dengan arah seperti pemakaman. Itu diekspresikan dengan adanya elemen pesta seperti pacuan kuda dan baku hantam. Menurut beberapa cerita rakyat, panekuk, dimakan saat makan hangat, adalah makanan pemakaman yang paling, dan bukan simbol matahari, seperti yang umumnya diyakini.

Di zaman kita, Shrove Tuesday telah mewujudkan tradisi pagan dan Kristen kuno, karena dikaitkan tidak hanya dengan patung Maslenitsa, tetapi juga dengan Masa Prapaskah Besar dan Minggu Pengampunan.

Persiapan - "Hidangan Mentega Kecil"

Sebelum menjelaskan Minggu Pancake, mari kita tinjau secara singkat persiapannya. Di beberapa daerah itu dimulai pada minggu sebelumnya, yang disebut "Motley". Jadi, pada hari Sabtu, pancake dipanggang terlebih dahulu. Anak-anak dengan pancake "menyandang" poker dan, berlari di sekitar taman, mendesak musim dingin untuk keluar, dan musim panas yang akan datang.

Pada hari Sabtu, mereka mulai merayakan "Maslenka Kecil". Anak-anak, berlarian di sekitar desa, mengambil sepatu kulit kayu yang dibuang. Ketika orang dewasa kembali dari pasar dengan membawa barang-barang, mereka ditanya apakah mereka membawa Maslenitsa. Jika jawabannya negatif, anak-anak memukulinya dengan sandal.

Pada hari Minggu tepat sebelum minggu Shrovetide, yang disebut "Daging", kerabat, teman, dan tetangga mengunjungi, mengundang mereka untuk mengunjungi Shrovetide. Dan ayah mertua memanggil menantu untuk “memakan domba jantan” dan mulai berbicara tentang keju dan mentega, yaitu makan makanan cepat saji.

Nama hari dalam seminggu: informasi umum

Minggu Maslenitsa sebelum Prapaskah dibagi menjadi dua bagian, yang pertama disebut "Maslenitsa Sempit", dan yang kedua - "Lebar". Bagian pertama mencakup tiga hari pertama, dan yang kedua - empat hari terakhir. Tiga hari pertama diizinkan untuk melakukan pekerjaan rumah tangga, dan yang terakhirSaya harus mengabdikan diri sepenuhnya untuk liburan. Orang-orang memberi nama hari-hari minggu Shrovetide - masing-masing secara terpisah. Pertimbangkan mereka secara detail.

Pertemuan pada hari Senin

Senin disebut "Rapat". Senin pagi adalah awal dari Maslenitsa Sempit. Seperti setiap hari minggu Pancake, itu memiliki karakteristiknya sendiri.

Ibu mertua dengan ayah mertua mengirim menantu perempuan kepada ibu dan ayahnya selama satu hari. Dan di malam hari mereka sendiri pergi mengunjungi mereka. Di sana, waktu perayaan dan komposisi mereka yang diundang ditentukan. Pada saat ini, konstruksi ayunan, bilik, dan seluncuran salju biasanya telah selesai.

Proses memanggang pancake dimulai. Sebagai aturan, pancake pertama diberikan kepada orang miskin untuk memperingati orang mati. Mereka membuat boneka Maslenitsa dari pakaian bekas dan jerami, ditancapkan di tiang pancang, dimasukkan ke dalam kereta luncur dan dikendarai di jalanan. Kadang-kadang seekor sapi dibawa berkeliling desa, di mana mereka memakai sepatu kulit.

Di desa Belarusia ada permainan yang disebut "Pemakaman Kakek". Selama itu, peti mati dengan patung jerami ditempatkan di rumah, yang diratapi seperti orang hidup. Setelah itu, peti mati dibawa ke kuburan, dikubur dalam jerami dan dibakar.

Perayaan Shrovetide

Selasa disebut "Trik". Pada hari kedua minggu Maslenitsa, dilangsungkan pengantin untuk calon pengantin, yang didahului dengan perjodohan. Mereka dijadwalkan bertepatan dengan Shrovetide sehingga setelah Prapaskah Besar, pada hari Minggu pertama setelah Paskah (di Krasnaya Gorka), untuk merayakan pernikahan. Orang-orang muda pergi berkuda dari gunung dan makan pancake, mengundang kerabat dankenalan.

Sedang berlemak

Rabu dijuluki "Gourmet". Nama lain dari hari ini adalah Rabu Puasa, yaitu hari di mana makanan cepat saji dikonsumsi. Kata "skorny" berasal dari bahasa Slavonik Lama "segera", yang secara harfiah berarti "gemuk". Pada hari Rabu, menantu laki-laki pergi mengunjungi ibu mertuanya untuk makan panekuk yang dibuat khusus untuknya. Karena itu, dia menunjukkan kehangatan dan rasa hormat padanya. Selain suami putri, tamu lain datang dan makan.

Kamis Merajalela

Melanjutkan deskripsi setiap hari Minggu Pancake, saya ingin mencatat hari Kamis secara khusus. Itu memiliki beberapa nama, misalnya, seperti: "Razguly", "Razguly-Quarter", "Oiled Carol", "Kamis Lebar". Sejak hari inilah perayaan yang nyata dan luas dimulai, karena semua kegiatan ekonomi dihentikan. Berbagai kesenangan dimulai, perkelahian, menunggang kuda - di atas kuda dan di kereta luncur. Kegembiraan utama pada hari Kamis adalah pertempuran untuk kota salju.

Pada hari ini, api unggun dinyalakan di mana-mana, di mana lompatan ritual dilakukan. Festival ini disertai dengan lagu-lagu karnaval, yang menggambarkan peristiwa festival rakyat. Seekor kuda jerami dibawa melalui desa-desa, itu disiram dengan air di malam hari sehingga membeku dan menjadi keras, dan mereka juga mengendarai seekor kambing hidup dengan syal anggun yang dilemparkan ke atas kepalanya.

Anak muda bersenang-senang dengan semangat khusus. Mereka menakuti orang yang lewat dengan mengecat wajah mereka dengan jelaga, menutupi gerbang dengan salju, menyangga pintu masuk ke rumah-rumah dengan kayu gelondongan,mengenakan mantel bulu terbalik, menyeret gerobak ke atap gudang.

Dari Kamis mereka mulai menyanyikan lagu-lagu Natal, ketika orang-orang berjalan di sekitar halaman dengan balalaika, rebana, dan alat musik lainnya. Untuk memberi selamat kepada tuan rumah pada hari libur, para pemain dianugerahi uang dan segelas anggur. Biasanya semua acara diakhiri dengan pesta yang riuh.

Kunjungan kembali ibu mertua

Jumat disebut "malam Teschina", karena ketika itu tiba, ibu mertua datang kepada putrinya dan suaminya - menantunya - untuk berkunjung kembali. Sekarang putri saya sedang memanggang pancake. Sang ibu membawa pacar dan kerabatnya, kepada siapa menantu harus menunjukkan wataknya bersama dengan ibu mertua.

kumpul-kumpul hari Sabtu

Sabtu disebut "Pertemuan Kakak Ipar". Pada hari ini, wanita muda yang sudah menikah mengundang saudara ipar mereka (saudara perempuan suami) dan kerabatnya yang lain ke rumah mereka. Jika ipar perempuan belum menikah, maka menantu perempuan membawa pacarnya, yang juga belum menikah. Dan sebaliknya, untuk wanita yang sudah menikah, kerabat yang sudah menikah dipanggil. Pada saat yang sama, ipar perempuan diberikan hadiah.

Klimaks liburan

Minggu disebut "Seeing Off" dan memang begitu. Dia juga dipanggil: "Pencium", "Syropustie", "Minggu Pengampunan". Itu adalah puncak dari seluruh minggu Maslenitsa. Pada saat ini, ada konspirasi, yaitu berpantang dari pekerjaan dan suguhan dengan hidangan pesta sebelum Prapaskah Besar. Dan juga orang-orang dekat saling berpaling dengan permintaan maaf atas kemungkinan pelanggaran dan masalah.

Saat kebaktian malam di klenteng, rektor meminta maaf kepada para pelayan gereja lainnya dan umat yang hadir. Setelah itu, umat juga saling meminta maaf sambil membungkukkan badan. Menanggapi permintaan itu, terdengar: “Tuhan akan mengampuni.”

Malam harinya mereka memperingati sanak saudara yang telah meninggal, mengunjungi makam. Wanita dalam keheningan total pergi ke sana sekitar pukul empat malam, mencari kuburan, berlutut di dekatnya dan membungkuk tiga kali, meminta pengampunan dari orang mati. Setelah itu, pancake diletakkan di atas kuburan dan sebotol vodka diletakkan, dan para wanita juga diam-diam pulang.

Bahkan pada hari itu, banya Rusia dipanaskan. Sudah menjadi kebiasaan untuk membakar makanan yang tersisa dari liburan, dan mencuci piring dengan saksama. Di akhir semua acara perayaan, sebuah patung Maslenitsa dibakar, dan abunya dibawa melintasi ladang.

Membakar Shrovetide

Ritual melihat Maslenitsa di berbagai wilayah Rusia memiliki perbedaan tertentu. Tapi biasanya, itu adalah pembakaran patung Maslenitsa. Orang-orangan sawah ini mempersonifikasikan musim dingin atau karakter wanita mitologis bernama Marena, atau Morana, yang dalam tradisi Slavia dikaitkan dengan ritus kematian permanen dan kebangkitan alam.

Boneka itu dimuat ke kereta di bagian atas kereta karnaval, yang terkadang berjumlah beberapa ratus kuda. Di api, tempat boneka itu terbakar, makanan dilemparkan, dimaksudkan untuk memperingati orang mati - telur, kue, panekuk. Dan juga dibuat boneka kecil yang melambangkan perbedaanjenis kejadian yang tidak menyenangkan. Mereka dilemparkan ke dalam api untuk menyingkirkan kesulitan di wajah mereka.

Terkadang Maslenitsa tidak dibakar, tetapi dikubur di dalam tanah. Pada saat yang sama, parodi prosesi pemakaman diselenggarakan, yang para pesertanya membawa patung melalui desa, ditempatkan di palung, buaian atau di kotak peti mati yang dibangun khusus. Seorang gadis dengan janggut diikat yang terbuat dari wol atau rami, dalam pakaian chintz meniru kasula, menggambarkan seorang pendeta. Bisa juga laki-laki. Prosesi ditutup oleh sekelompok pelayat. Ritual ini dianggap sebagai lelucon.

Liburan Maslenitsa berhasil bertahan hingga saat ini. Baik tradisi Slavia dan Kristen kuno yang dia serap, dan jadwal minggu Shrovetide, diamati oleh banyak orang Rusia. Ini termasuk memanggang pancake, mengunjungi teman dan kerabat, dan membakar patung Maslenitsa. Serta permintaan pengampunan, kebaktian gereja, peringatan orang mati dan persiapan untuk Prapaskah. Maslenitsa adalah hari libur yang ceria, meneguhkan dan menyatukan.