Postingannya ketat. Menu Prapaskah yang Luar Biasa

2024 Pengarang: Miguel Ramacey | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 06:21

Ada versi bahwa akar dari konsep Masa Prapaskah Besar terletak pada asal mula kelahiran iman Kristen. Pengkhotbahnya membuktikan kepada orang-orang kafir bahwa hanya iman sejati kepada Juruselamat Yesus Kristus yang dapat membantu mengatasi segala cobaan, bahkan yang serius seperti puasa.

Makna spiritual Masa Prapaskah Besar

Meskipun Prapaskah Besar ketat dan sulit, bagi seorang mukmin sejati itu sama sekali tidak berarti beban pencobaan, tetapi membawa sukacita dari kesempatan persekutuan, serta kebahagiaan membebaskan jiwa dari segala hal buruk, hitam dan dosa yang menumpuk dalam diri seseorang sepanjang tahun.

Ada hal seperti itu dalam Alkitab sebagai persepuluhan gereja - bagian dari pendapatan yang diterima seseorang, ia harus memberikannya kepada gereja. Jika Anda menghitung dengan tepat, maka Prapaskah Besar dalam versi ketatnya, tidak termasuk akhir pekan, ketika sedikit penyimpangan diperbolehkan, berlangsung sekitar 36,5 hari. Ini adalah sepersepuluh dari 365 hari sepanjang tahun. Jadi, menurut kanon alkitabiah, seorang Kristen sejati harus memberikan 36,5 hari ini kepada gereja, Tuhan, ingat siksaan Juruselamat dan terimapartisipasi di dalamnya dengan pantang dan doa.

Pada apa puasa ketat itu? Apa yang bisa orang Kristen makan hari ini? Sebagai aturan, Prapaskah melibatkan asupan makanan nabati. Orang yang berpuasa tidak boleh makan daging, keju cottage, yogurt. Penting untuk memahami bukan apa yang sebenarnya dilakukan seseorang, tetapi mengapa dia melakukannya, apa artinya. Puasa adalah urusan pribadi masing-masing, rahasia pribadinya. Durasi Sakramen adalah 40 hari, setelah itu Paskah tiba - hari raya Kebangkitan Kudus Kristus.

Sayangnya, orang dipengaruhi oleh tren baru, yang menurutnya saat ini sangat modis untuk menjadi orang percaya. Masa kelupaan Kekristenan telah berlalu, meskipun orang-orang percaya sejati berdoa dan bersujud di hadapan Tuhan bahkan selama tahun-tahun kekuasaan Soviet. Selama Perang Patriotik Hebat, tentara berdoa kepada ikon itu, sangat tersembunyi di bawah mantel mereka, dan tidak ada yang bisa menggoyahkan iman mereka. Inilah yang terdiri dari kepercayaan sejati - inilah yang hidup dalam diri seseorang sejak awal keberadaannya, dan tidak dibawa oleh angin opini publik.

Prapaskah Ortodoks Ketat: Aturan dan Hukum

Seseorang yang dengan sadar beriman dan secara teratur menjalankan puasa tidak mungkin tersesat jika ia telah menempuh jalan ini dengan tulus dan sadar, tanpa membohongi dirinya sendiri.

Jika seseorang masih di awal jalan menuju iman, dia harus mengetahui dalil-dalil dasar, yang tanpanya puasa kehilangan artinya.

Pertama, Prapaskah bukan bagian dari program penurunan berat badan untuk wanita, ini bukan ukuran kontrol anti-selulit, yang bahkan terdengar sepertimenghujat. Para imam percaya bahwa jiwa yang murni tidak akan pernah membiarkan pemikiran seperti itu.

Kedua, tidak seorang pun boleh atau diharuskan mengetahui bahwa seseorang sedang berpuasa. Ini bukan keberanian kosong, bukan objek membual, tetapi Sakramen individu murni setiap orang.

Ketiga, ketika Anda memutuskan untuk mulai berpuasa, Anda tidak perlu memberi diri Anda semacam pedoman makanan, katakan bahwa mulai besok saya tidak makan daging, dan saya tidak akan makan sama sekali pada hari Rabu dan Jumat. Awal dari pantangan apa pun ditandai dengan rekonsiliasi dengan orang yang dicintai, kerabat dan dengan diri sendiri, penghapusan semua kelalaian, kesalahpahaman, dan situasi konflik. Selama puasa, tidak dapat diterima untuk terlibat dalam "makan" orang yang dicintai dan diri sendiri, dan seseorang juga harus ingat tentang pantangan makanan.

Keempat, puasa yang paling ketat bukanlah pelepasan kewajiban perkawinan, tetapi tindakan perzinahan di samping dilarang, karena gereja mengutuk hubungan apa pun selain yang terjadi antara suami dan istri. Sebaliknya, seseorang tidak boleh memaksakan diri pada tingkat pantang yang kemudian benar-benar terburu-buru pada pendatang pertama.

Kelima, alkohol hanya dapat dikonsumsi pada akhir pekan, sebaiknya anggur yang diencerkan dengan air, dan tidak lebih dari satu gelas.

Keenam, mengulangi hal di atas, kita tidak boleh lupa bahwa Prapaskah Besar bukanlah diet, dan artinya bukan untuk membuang beberapa kilogram, tetapi dalam pemurnian spiritual, dalam memperoleh kemampuan untuk mengendalikan diri, menahan impuls tubuh.

Adabanyak aditif makanan, topping penyedap untuk membantu bertahan puasa yang ketat. Apa yang bisa Anda makan agar tidak terasa berat, terutama untuk pemula?

Bagaimana mengubah keterbatasan menjadi peluang?

Harus diingat sepanjang waktu bahwa Masa Prapaskah Besar itu ketat, dan untuk saat ini perlu untuk melupakan makanan hewani apa pun. Produk daging, susu, telur, dan makanan yang mengandung lemak hewani harus sepenuhnya dikecualikan. Tetapi Anda dapat memanjakan diri Anda dengan semua jenis buah dan sayuran dalam bentuk mentah, direbus, dipanggang, dan dikeringkan, serta sereal, rempah, madu, dan selai. Minyak sayur dapat ditambahkan ke makanan pada akhir pekan dan hari libur. Pada hari-hari puasa yang ketat, dianjurkan untuk minum lebih banyak air bersih dan beralih dari berpikir tentang makanan ke doa dan kehadiran di gereja.

Puasa ketat berarti membatasi menonton TV dan aktivitas hiburan. Sebuah program televisi terkadang membawa begitu banyak hal negatif sehingga seseorang tanpa sadar dapat menyesal telah menyalakan TV.

Di Rusia, selama Prapaskah, pernikahan tidak dimainkan, tetapi ini tidak berarti bahwa hidup telah berakhir. Lebih baik menggunakan waktu yang dialokasikan untuk berpuasa untuk tujuan pengembangan spiritual - Anda dapat mengambil buku yang sudah lama ingin Anda baca, pergi ke gereja sekali lagi, berbicara dengan orang yang Anda cintai, menunjukkan perhatian kepada mereka. Hal utama adalah berpikir positif, menahan diri dari kemarahan dan perbuatan buruk. Prapaskah ketat tidak hanya untuk tubuh fisik, tetapi juga untuk karakter moral seseorang.

Harus diingat bahwa puasa yang ketat tidakdirekomendasikan untuk pasien, wanita hamil, anak-anak dan mereka yang bekerja keras secara fisik. Dalam setiap kasus, Anda perlu berkonsultasi dengan dokter dan mentor spiritual. Untuk kategori warga ini, proposal puasa individu dimungkinkan.

Cara memasukkan puasa ketat

Awal puasa yang ketat adalah tahap yang paling sulit, terutama bagi mereka yang baru pertama kali berpuasa. Hari pertama dan Jumat minggu terakhir harus puasa total, yaitu, seseorang harus menahan diri dari makan sama sekali. Dalam minggu-minggu puasa yang ketat, yaitu minggu pertama dan terakhir, buah-buahan, sayuran, roti, air diperbolehkan.

Selama periode puasa, semua sereal, kacang-kacangan, buah-buahan dan sayuran, kacang-kacangan diperbolehkan. Anda bisa makan madu, selai jeruk, kakao tanpa kandungan susu, agar-agar. Pada hari libur besar seperti Kabar Sukacita, Minggu Palma dan Sabtu Lazarus, ikan dan makanan laut diperbolehkan, dan minyak sayur diperbolehkan pada akhir pekan.

Agar tidak membahayakan kesehatan, orang yang berpuasa harus secara berkala menyangkal penggunaan daging dan produk daging terlebih dahulu. Dengan demikian, Anda bisa membiasakan tubuh Anda dengan ketiadaan protein hewani. Pada hari-hari "persiapan" seperti itu, dianjurkan untuk minum lebih banyak air, itu akan menormalkan proses metabolisme tubuh.

Cara meninggalkan pos

Ketika Masa Prapaskah Besar berakhir, aturan ketat yang biasa diterapkan seseorang tidak dapat langsung dilanggar. Tubuh tidak akan menyerap daging dalam jumlah banyak setelah seharian berpantang. Makan banyak makanan yang berasal dari hewanmenyebabkan gangguan lambung, dan mungkin keracunan. Anda harus mulai dengan makanan yang mudah dicerna, dan diharapkan transisi yang mulus dari puasa berlangsung selama puasa berlangsung.

Menu tanpa lemak, asin dan pedas

Resep puasa yang ketat mungkin berbeda dengan adanya sejumlah besar rempah-rempah, aditif, rempah-rempah. Anda dapat menggunakan peterseli, adas, gula, garam, kayu manis, dan kemudian tidak ada yang dapat mengatakan bahwa salad dan makanan ringan, hidangan pertama dan kedua, yang terbuat dari sayuran dan sereal, tidak dapat dimakan karena rasanya yang hambar. Dan beberapa resep bisa menjadi hidangan favorit untuk semua kesempatan. Hal ini diperlukan untuk memastikan bahwa rempah-rempah dan bumbu tidak mengandung jejak asal hewan.

Nyonya rumah makan malam, terutama yang bekerja dan pulang hanya di malam hari, tahu secara langsung bahwa jauh lebih mudah untuk memikirkan makan malam yang akan datang daripada memasak makan malam ini. Kita harus berhasil melakukan sesuatu yang ramping, non-kalori, tetapi agar semua orang kenyang. Pada saat yang sama, jumlah bahan sangat terbatas.

Kaldu sayur akan menjadi penyelamat nyata bagi ibu rumah tangga yang praktis selama masa Prapaskah. Ini bisa menjadi dasar dari hidangan apa pun - baik yang pertama maupun yang kedua. Kaldunya enak dan harum saat segar, dan jika Anda menyimpannya di dalam freezer dalam porsi tertentu, itu pasti akan berguna untuk persiapan sup, sup sayuran, atau Eintopf yang lezat. Sayur untuk dimasak diambil apa saja yang ada dan disukai oleh rumah tangga.

Untuk rasa spesial dikaldu sayuran Anda dapat menambahkan jamur, thyme, rosemary dan rempah-rempah dan rempah-rempah favorit lainnya. Pertama, sayuran cincang dengan jamur ditumis dalam minyak, lalu dituangkan dengan air, didihkan, bumbu dan paprika ditambahkan dan didihkan selama sekitar satu jam dengan api kecil.

Untuk hidangan tanpa lemak, lebih dari yang lain, penampilan itu penting. Warna-warna cerah menyebabkan nafsu makan dan mengalihkan perhatian dari komposisi hidangan itu sendiri, di mana Anda sering ingin mencari daging dengan panik. Rasa kenyang biasanya terasa hangat, jadi makanan tanpa lemak paling baik disajikan hangat, dan cabai atau jahe dapat membantu menciptakan efek makanan panas.

Sayuran dan buah-buahan berwarna-warni di pos - terong, paprika, apel, plum sangat diperlukan saat menyusun menu lenten, karena warna-warna cerah sangat membangkitkan semangat.

Terakhir, jangan lupa tentang berbagai cara pengasinan, buang air kecil, fermentasi dan pengasinan sayuran dan buah-buahan! Sauerkraut dengan kentang rebus - Anda tidak bisa membayangkan lebih enak!

Postingan yang bagus. Diet ketat sebagai kesempatan untuk kemewahan

Orang yang berpuasa tidak boleh merasa kekurangan makanan yang enak dan indah. Ada begitu banyak hidangan Prapaskah yang indah, harum, dan memuaskan sehingga puasa apa pun akan menjadi kesenangan gastronomi bagi semua orang!

Jika lentil tersedia, nyonya rumah dapat menyiapkan sup yang sangat sehat, lezat dan indah dengan zaitun, lemon, dan rempah-rempah.

Makanan utama menu lenten adalah kentang goreng dengan jamur, Anda dapat menambahkan sayuran apa pun ke dalamnya, dan untuk membuat berbagai gambar warna, optimalpaprika akan menjadi pilihan.

Resep pedas lainnya adalah kentang panggang dengan saus bawang putih. Terong dapat dibumbui dengan bawang putih jika tidak ada pertemuan dan kontak pribadi yang direncanakan. Dan jika Anda benar-benar menginginkan daging, maka bola buncis tanpa lemak yang disebut falafel dapat berfungsi sebagai tiruan dari bakso.

Banyak yang mengeluh tentang pos ketat bahwa Anda tidak dapat memperlakukan diri sendiri dengan keju cottage. Itu tidak benar! Jika Anda mencampur semolina dengan gula dan memanggangnya dalam apel, maka isian yang dihasilkan akan terasa sangat mirip dengan keju cottage. Properti semolina yang berguna adalah menyerap jus buah, membengkak dan menjadi seperti krim. Ibu rumah tangga perlu mengetahui hal ini dan menggunakan sifat sereal ini dalam masakan tanpa lemak.

Hidangan enak untuk makan malam - couscous dengan bumbu. Memasaknya adalah kesenangan. Dua sendok makan sereal harus dicampur dengan minyak zaitun, garam. Buat lubang di couscous, tuangkan air mendidih ke dalamnya, campur, tambahkan bumbu cincang, kocok. Lima belas menit di atas api sudah cukup untuk menikmati makanan yang sederhana dan memuaskan.

Jika ada sayuran dari makan malam kemarin, Anda bisa memasak bihun dengan sayuran dalam 10 menit. Untuk melakukan ini, bihun harus dituangkan dengan air mendidih dan biarkan sedikit diseduh. Irisan sayuran harus digoreng selama 7 menit dalam minyak, di mana satu siung bawang putih sebelumnya ditumis, lalu tambahkan pasta nasi ke sayuran dan bumbui sedikit dengan kecap, dan taburi dengan biji wijen di atasnya sesuai selera.

Pasta kacang terlihat seperti pate hati. Melayani diadi atas meja, Anda bisa bermain kontras dengan warna cokelat kacang, jika Anda meletakkan biji jagung atau sayuran apa pun di atasnya. Untuk menyiapkan pasta, kacang kalengan dihaluskan dengan garpu dan campuran 30 g kenari, 2 sendok makanan penutup minyak zaitun, beberapa merica hitam, serta biji ketumbar dan mustard ditambahkan ke dalamnya. Pate yang dihasilkan diasinkan secukupnya, lalu dioleskan pada roti, tomat atau dimakan sebagai lauk tersendiri.

Tahu goreng sangat cocok dipadukan dengan sayuran apa pun. Itu harus dipotong menjadi irisan tebal dan digoreng dengan minyak bawang putih. Bawang putih yang dihancurkan sudah ditumis terlebih dahulu. Kecap harus dicampur dengan pati dan cabai dan direbus sampai mengental. Kemudian Anda harus menuangkan saus ini di atas tahu goreng, taburi dengan biji wijen dan bumbu.

Untuk hidangan penutup, manjakan diri Anda dengan smoothie sayuran dan pisang. Sepertinya fantasi alien tentang gaya hidup sehat. Dan memasaknya mudah - cukup campurkan tiga genggam bayam, beberapa tangkai tarragon, daun salad hijau, dan satu pisang ke dalam blender.

Anda juga bisa memanggang apel dengan kacang. Untuk melakukan ini, dua apel hijau harus diisi dengan "daging cincang" dari lima kenari, 2 sendok teh gula merah atau madu dan kismis. Buah akan siap dalam 20 menit, suhu pemanggangannya dalam oven harus setidaknya 200 derajat.

Akhirnya, penikmat manisan oriental akan dengan mudah membuat gozinaki dari biji bunga matahari, dan mentega yang ada di resep sebaiknya diganti dengan minyak sayur.