Semua orang tahu bahwa Prapaskah Besar adalah puasa agama yang paling ketat yang dilakukan umat Kristen Ortodoks sepanjang tahun. Banyak yang keliru menganggapnya sebagai salah satu diet yang menjadi populer dalam beberapa tahun terakhir. Tujuan dari setiap puasa adalah untuk menjauhkan diri dari keinginan duniawi, yang seharusnya membuat orang percaya lebih kuat, lebih bebas dan lebih bijaksana.
Rekomendasi umum
Prapaskah jatuh di musim semi, ketika tubuh manusia dalam kondisi lemah setelah musim dingin dan telah kehilangan hampir semua cadangan vitamin. Makan selama Prapaskah Besar memungkinkan Anda untuk menghindari beban protein yang berat dan mengisi kembali tubuh dengan zat bermanfaat yang hilang yang terkandung dalam makanan tanpa lemak.
Rekomendasi umum untuk mengamatinya diketahui oleh semua orang Kristen. Meskipun beberapa masih tidak tahu apakah ikan diperbolehkan di Prapaskah. Kami sekarang akan menjelaskan semua fitur dari kebiasaan gereja ini. Dalam periode empat puluh hari, Anda harus sepenuhnya meninggalkan penggunaan makanan hewani, beralih ke makanan nabati dan nutrisi moderat. Kontinen menyebarjuga pada kebiasaan buruk: merokok, alkohol. Adalah tepat untuk mengubah perilaku Anda ke arah kemurahan hati, pengampunan dan rekonsiliasi dengan orang-orang di sekitar Anda. Orang Ortodoks harus melepaskan pikiran buruk dan jahat, bukan mengekspresikan emosi negatif. Semua tindakan ini akan membantu memperkuat iman seseorang, meredam keinginan dan semangat seseorang.
Catatan penting
Aturan diet ketat selama Prapaskah Besar ditentukan untuk dipatuhi secara ketat oleh pendeta dan biarawan gereja. Orang awam biasa dapat membuat beberapa penghinaan.
Misalnya, jangan memaksakan pantang makan dari anak-anak di bawah usia empat belas tahun, ibu hamil dan menyusui, serta orang sakit dan lemah. Namun pantangan spiritual harus dilakukan oleh semua orang percaya tanpa kecuali.
Makanan selama Prapaskah
Bagi mereka yang telah membuat keputusan untuk berpuasa untuk pertama kalinya, mungkin akan sulit pada awalnya untuk mengubah pola makan mereka secara radikal. Oleh karena itu, sebelum memulai, ada baiknya mempertimbangkan makanan apa saja yang bisa Anda konsumsi saat Prapaskah agar bermanfaat bagi tubuh.
Bubur dalam menu masakan Slavia adalah makanan yang paling umum. Dalam praktiknya, dua atau tiga jenis sereal digunakan untuk persiapannya. Paling sering itu adalah soba, nasi atau gandum. Tetapi Anda dapat mendiversifikasi menu Anda dengan sereal dari barley, millet, gandum, millet, jagung, barley, sorgum. Memasak makanan selama Prapaskah harus dilakukan hanya di atas air tanpa menggunakan lemak. Dengan menambahkan jamur, kacang-kacangan, sayuran, dan buah-buahan, Anda dapat meningkatkan nilai gizi sereal danuntuk memastikan manfaat diet.
Protein nabati
Dengan menolak mengonsumsi protein hewani, seseorang berisiko ditinggalkan tanpa bahan bangunan untuk tubuhnya. Pengganti yang sangat baik bisa berupa kacang-kacangan - kacang polong, kacang-kacangan, kedelai, lentil. Ini adalah makanan nabati yang kaya akan protein, zat besi, vitamin dan berbagai macam asam amino. Sifat universal dan unik dari komposisi kimia tanaman dapat memastikan nutrisi yang tepat selama Prapaskah. Produk kacang telah lama populer di masakan nasional banyak negara.
Sayuran dan buah-buahan terutama diterima selama periode pantang tujuh minggu. Dari mereka Anda bisa memasak hidangan pertama, kedua, lauk pauk, makanan penutup, dan minuman. Anda bisa makan dalam bentuk apapun: segar, direbus, direbus, kalengan, diasamkan atau dikeringkan.
Jamur wajib ada di meja Prapaskah, yang merupakan pengganti daging yang lengkap. Dari mereka, Anda dapat menyiapkan makanan ringan, hidangan utama, saus, atau isian untuk pai. Jika tidak ada jamur segar, disarankan untuk menggunakan jamur kaleng atau beku. Jaringan distribusi menyediakan konsumen modern dengan banyak pilihan produk alami yang telah dibekukan kering.
Bagaimana dengan ikan?
Saat bertanya-tanya makanan apa yang bisa Anda makan selama Prapaskah, jangan lupakan ikan dan makanan laut lainnya. Hanya dua kali dalam empat puluh hari itu diperbolehkan untuk berpesta ikan: pada Kabar Sukacita dan pada Minggu Palma. Kaviar akan berguna di meja Prapaskah hanya sekali - pada hari Sabtu Lazarus. Tentangmakanan laut, pendapat para menteri gereja sedikit berbeda. Moluska bukan termasuk makanan hewani atau nabati. Mereka juga tidak ada hubungannya dengan ikan. Karena itu, bagaimana menggunakannya oleh orang awam, Anda harus memutuskan sendiri. Paling sering, disarankan untuk makan makanan laut hanya pada hari Minggu hari puasa. Kami menyimpulkan bahwa ikan diperbolehkan di Prapaskah.
Tapi bukan itu saja. Selain yang di atas, kami akan mencantumkan lebih banyak produk yang diperbolehkan selama Masa Prapaskah Besar: permen, kacang-kacangan, biji-bijian, pasta, dan saus yang tidak mengandung lemak dan telur. Tanpa batasan, diperbolehkan makan kue dan roti tawar. Bagi pecinta susu sapi disarankan untuk mencoba menggantinya dengan santan atau susu kedelai selama masa pantang.
Minuman
Setelah menentukan sendiri makanan apa yang bisa Anda makan di Prapaskah, Anda perlu mengingat tentang minuman. Berbagai minuman panas dan dingin yang dibuat berdasarkan bahan herbal alami diperbolehkan untuk dikonsumsi. Minuman panas termasuk teh, kopi, kakao. Dingin - kolak, ciuman, uzvar, jus, minuman buah. Sedangkan untuk alkohol, izin hanya diberikan untuk anggur merah kering dan Cahor dalam jumlah yang sangat terbatas. Anda dapat minum wine pada hari Sabtu dan Minggu, tidak termasuk minggu pertama dan terakhir puasa.
Makanan di siang hari
Agar pendeta gereja dan umat biasa tidak lagi memikirkan makanan apa yang bisa dimakan selama Prapaskah, kalender khusus diterbitkan. Ini memberikan daftar rinci produk yang direkomendasikan untuk dikonsumsi pada hari tertentu dalam seminggu. Diet ditentukan untuk setiap minggu secara terpisah. Semua pendeta dan biarawan diminta untuk secara ketat mengamati kalender untuk Prapaskah Besar. Makanan harian dirancang sedemikian rupa sehingga, tanpa melanggar kanon gereja, seseorang menerima nutrisi dalam jumlah yang cukup. Dengan cara ini, ia akan dapat mempertahankan kekuatan fisik dan mentalnya.
Menu Prapaskah
Pada hari Senin, Rabu dan Jumat disyariatkan makan sayur, buah, roti dan air putih. Pada hari Selasa dan Kamis Anda bisa makan makanan panas rendah lemak. Pada hari Sabtu dan Minggu, diperbolehkan menambahkan minyak ke makanan, dan Anda juga bisa memasak ikan. Seperti inilah rekomendasi diet umum selama Masa Prapaskah Besar. Namun, ada beberapa fitur khusus setiap minggu.
Jadi, minggu pertama menetapkan puasa yang ketat. Semua makanan disiapkan tanpa minyak, dan pada hari pertama, makanan harus benar-benar ditinggalkan. Dari minggu kedua hingga kelima, makanannya sama: makanan mentah atau direbus tanpa lemak pada hari kerja, dan dengan tambahan minyak pada akhir pekan. Selain itu, anggur gereja ditambahkan ke diet pada hari Sabtu dan Minggu.
Minggu keenam mirip dengan minggu-minggu sebelumnya, satu-satunya perbedaan adalah kaviar ditambahkan ke menu pada hari Sabtu. Minggu terakhir, ketujuh, merekomendasikan puasa yang ketat. Dari Senin hingga Rabu hanya makanan mentah tanpa tambahan lemak. Pada Kamis Putih, Anda bisa makan makanan rebus dengan mentega dan minum anggur. Pada hari Jumat Agung, harus ada pantangan mutlak dari makanan. Pada malam Paskah pada hari Sabtu, Anda dapat makan makanan rendah lemak yang direbus.
