Hampir tidak ada orang hari ini yang tidak tahu kata-kata seperti: "roti harian kami." Namun sayangnya, tidak semua orang tahu bahwa itu berasal dari doa Bapa Kami, yang menekankan penghormatan khusus terhadap roti, yang muncul di sini bukan sebagai produk makanan sepele, tetapi sebagai simbol yang berarti segala sesuatu yang diperlukan untuk menjaga jiwa dan tubuh seseorang.. Salah satu inkarnasinya adalah prosvirka gereja.
Riwayat kejadian
Gereja prosvirka atau, demikian juga disebut - prosphora, adalah roti bundar kecil yang digunakan dalam sakramen-sakramen gereja dan selama peringatan di Proskomedia. Namanya diterjemahkan sebagai "persembahan". Pada abad-abad pertama Kekristenan, orang-orang percaya membawa roti dan segala sesuatu yang diperlukan untuk pelaksanaan ibadah bersama mereka. Pendeta yang menerima semua ini memasukkan nama mereka ke dalam daftar khusus, yang diumumkan setelah doa pada saat pentahbisan hadiah.
Sebagian dari persembahan, yaitu roti dan anggur, digunakan untuk Komuni, sisanya dimakan oleh saudara-saudara pada perjamuanatau dibagikan kepada orang percaya. Dalam beberapa hal, tradisi ini bertahan hingga hari ini. Setelah kebaktian, di pintu keluar kuil, para menteri membagikan prosphora kepada umat paroki.
Kata "prosphora" kemudian digunakan hanya sebagai nama roti yang digunakan untuk merayakan liturgi. Itu dipanggang khusus untuk tujuan ini.
Simbolisme prosphora
Ini adalah roti yang, dengan kuasa Allah, mengubah esensinya atau, seperti yang dikatakan orang Kristen, diubah menjadi Tubuh Kristus. Ini terjadi selama perayaan Liturgi Ilahi, pada saat imam memasukkan partikel-partikel yang dikeluarkan dari proskomedia ke dalam Piala, di mana Tubuh dan Darah Kristus, sambil mengucapkan doa khusus.
Bentuk prosphora yang bulat bukanlah kebetulan, melainkan dibuat demikian, bertindak sebagai ekspresi simbolis dari keabadian Kristus. Selain itu, ada interpretasi lain yang serupa. Banyak yang percaya bahwa ini adalah tanda kehidupan kekal baik bagi individu maupun bagi seluruh umat manusia di dalam Kristus.
Gereja prosvirka terdiri dari dua bagian: atas dan bawah. Ini juga masuk akal. Dua bagian yang disatukan melambangkan sifat khusus manusia, yang muncul dalam kesatuan dua fondasi: Ilahi dan manusia.
Bagian atas melambangkan awal spiritual seseorang. Keadaan duniawinya yang duniawi dilambangkan dengan yang lebih rendah, yang dimiliki gereja prosvirka.
Foto memungkinkan Anda untuk melihat segel di bagian atasnya, yang terdiri dari salib dan prasasti. Terakhir masukditerjemahkan dari bahasa Yunani menandai kemenangan Yesus Kristus.
Resep gulungan gereja
Untuk pembuatan prosphora ambil tepung terigu terbaik 1, 2 kg. Untuk menguleni adonan, sepertiganya harus dituangkan ke dalam mangkuk yang dalam dan tambahkan air suci. Setelah diaduk sebentar, adonan dituang dengan air mendidih. Mereka melakukannya untuk kekuatan dan manisnya prosphora.
Beberapa saat kemudian, sedikit garam, diencerkan dengan air suci, dan 25 gram ragi ditambahkan ke dalam campuran yang didinginkan. Semua ini dicampur dan didiamkan selama sekitar setengah jam. Tuang sisa dua pertiga tepung ke dalam adonan yang sudah mengembang dan uleni dengan baik. Kemudian pergi lagi selama setengah jam, memberi kesempatan untuk mendekat.
Adonan yang sudah jadi digulung, rajin diolesi tepung. Menggunakan cetakan, lingkaran dibuat: bagian atas lebih kecil, bagian bawah lebih besar. Setelah itu, bagian yang sudah disiapkan ditutup dengan kain lembab, di atasnya diletakkan yang kering, dan dibiarkan selama setengah jam.
Selanjutnya, segel ditempatkan di bagian atas, terhubung ke bagian bawah, membasahi permukaan yang bersentuhan dengan air hangat. Prosphora yang terbentuk ditusuk dengan jarum di beberapa tempat, diletakkan di atas loyang, lalu di oven, di mana dipanggang selama 15-20 menit.
Prosvirka yang sudah jadi diletakkan di atas meja dan dibungkus, pertama-tama ditutup dengan kain kering, lalu basah dan lagi kering, dan beri waktu satu jam untuk istirahat. Kemudian ditempatkan di keranjang khusus.
Resepnya sendiri juga memiliki arti khusus. Tepung dan air melambangkan daging manusia, dan ragi dan air suci melambangkan jiwanya. Semua ini terkait erat, dan pada saat yang sama masing-masingkomponen memiliki arti tersendiri. Air suci adalah anugerah Tuhan yang diberikan kepada manusia. Ragi adalah lambang Roh Kudus, yang memberi kehidupan dengan kekuatan pemberi kehidupan.
Bagaimana dan kapan Anda dapat menggunakan prosphora
Semua orang yang datang ke gereja tahu kapan mereka makan muffin gereja. Ini terjadi setelah Liturgi pertama, jika pada hari ini orang percaya menerima komuni, maka sedikit lebih awal - setelah Ekaristi. Mereka memakan roti suci ini dengan perasaan khusus - dengan rendah hati dan penuh hormat. Ini harus dilakukan sebelum makan.
Berguna bagi setiap orang percaya untuk memulai harinya dengan minum air suci dan makan prosphora. Untuk melakukan ini, sebarkan taplak meja atau serbet bersih. Di atasnya, siapkan makanan yang disucikan oleh Tuhan, yang terdiri dari prosphora dan air suci. Sebelum Anda menggunakannya, Anda pasti harus membuat doa yang diucapkan khusus untuk kesempatan ini. Prosvirka gereja dimakan di atas piring atau selembar kertas. Hal ini dilakukan agar remah-remahnya tidak jatuh ke lantai dan tidak terinjak-injak.
